Bretagne, med sine vilde kyster og rige maritime traditioner, er kendt for sine udsøgte østers. En af de mest populære måder at nyde disse delikatesser på er med en simpel,…
Moules marinières er en ikonisk ret fra det bretonske køkken. Bretagne, med sine vilde kyster og fiskerihavne, er kendt for sine friske og velsmagende skaldyr. Bouchot-muslinger, der dyrkes på træpæle…
Når kammuslingesæsonen starter fra oktober til maj, bliver vi begejstrede for at tilberede denne delikatesse. Især i Bretagne, hvor næsten halvdelen af Frankrigs kammuslinger fanges, særligt i området omkring Saint-Brieuc.…